به نقل از «تسنیم»

تورم مواد غذایی عامل کاهش مصرف گوشت در بین شهروندان آلمانی

تاریخ انتشار: ۹ مرداد ۱۴۰۲ | کد خبر: ۳۸۳۵۶۰۴۹

نتایج یک بررسی نشان می‌دهد که تعداد شهروندان آلمانی که در سال ۲۰۲۲ به دلیل تورم، مصرف گوشت و مواد پروتئینی را در وعده‌های غذایی خود کاهش داده‌اند نسبت به سال قبل از آن افزایش چشمگیری داشته است. - اخبار بین الملل -

به گزارش گروه بین‌الملل خبرگزاری تسنیم به نقل از "ان تی وی"، بر اساس نتایج یک بررسی 11.

بیشتر بخوانید: اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!

4 درصد از آلمانی‌ها نمی‌توانستند حداقل یک روز در میان در سال 2022 یک وعده غذایی با گوشت، مرغ، ماهی یا جایگزین‌های گیاهی معادل آن را تهیه کنند. شبکه تحریریه آلمان با استناد به ارقام اداره آمار اتحادیه اروپا یورواستات گزارش داد که این رقم نسبت به سال 2021 0.9 درصد افزایش یافته است و تقریباً حدود 10 میلیون نفر تحت تأثیر این شرایط قرار گرفته اند.

بر اساس داده های یورواستات، نسبت افرادی که مجبورند رژیم غذایی خود را به این روش محدود کنند، به ویژه در میان والدین مجرد زیاد است. بر این اساس 19.3 درصد آن ها حداقل هر دو روز نمی توانند گوشت، ماهی یا یک وعده غذایی گیاهی معادل آن بخورند که تعداد آن ها 2.6 درصد بیشتر از سال 2021 است. 85 درصد از والدین مجرد در آلمان مادر هستند.

در این شرایط دیتمار بارتش، ریس فراکسیون چپ ها در پارلمان آلمان دولت فدرال را متهم کرد که هیچ کاری در برابر انفجار در قیمت مواد غذایی انجام نداده است . بارتش با بیان اینکه سوپرمارکت به بهشتی برای نقدینگی تبدیل شده است، افزود: هر چه قیمت ها بالاتر باشد، سهمیه ماکارونی با سس گوجه فرنگی بیشتر می شود. رهبر گروه پارلمانی جناح چپ خواستار تعلیق موقت مالیات بر ارزش افزوده بر مواد غذایی اصلی و کنترل قیمت‌های دولتی "مستمر" برای گروه‌های سوپرمارکت شد.

در این شرایط با توجه به آمار ضعیف اقتصادی و تورم، ریکاردا لانگ، رهبر حزب سبز در دولت ائتلافی آلمان هم خواستار انجام کارهای بیشتری برای اقتصاد شده است.

تنها حدود شش ماه پیش بود که ریکاردا لانگ در مقر حزب سبز ایستاد و سال 2023 را "سال حفاظت از آب و هوا" اعلام کرد. اما از آن زمان اتفاقات زیادی افتاده است. رابرت هابک، وزیر اقتصاد (سبزها) با قانون گرمایش نامطلوب خود، ابهام زیادی در کشور ایجاد کرده است. اقتصاد آلمان در حال ضعیف شدن است، تورم بر بسیاری از مصرف کنندگان سنگینی می کند و اقدامات فعالان آب و هوای موسوم به نسل آخر باعث خشم بخش بزرگی در جامعه شده است.

همانطور که بررسی های اخیر نشان می دهد پذیرش اقدامات حفاظت از آب و هوا و همچنین جنبش آب و هوا و محیط زیست در آلمان به سرعت در بین شهروندان کاهش یافته است. سبزها هم این را احساس می کنند. در حالی که آنها هنوز در ژوئیه 2022 از23 درصد حمایت مردمی برخوردار بودند یک سال بعد این حزب تنها 13 درصد پشتیبانی مردمی را دارند و در این شرایط بنابراین صداهای کاملاً جدیدی از رهبر حزب سبز در مصاحبه تابستانی ARD شنیده می شود.

وی در این مصاحبه گفت: ما به یک برنامه سرمایه گذاری جدید برای آلمان نیاز داریم. لانگ دو بار در ابتدای گفتگو بر این مسئله تاکید کرده و گفت: باید به سرعت به اقتصاد کمک کرد.

وی افزود: ما بسته ای را تنظیم خواهیم کرد که به اقتصاد کمک کند.

لانگ خواستار کاهش بوروکراسی، مهاجرت آسان تر کارگران ماهر، قانون چانه زنی جمعی فدرال و سرمایه گذاری بیشتر در زیرساخت های عمومی است. علاوه بر این، باید از مهاجرت شرکت های آلمانی جلوگیری شود.

وی با توجه به نظرسنجی های قوی حزب افراطی جایگزینی برای آلمان به وضوح در تلاش است تا اعتماد دولت را باز گرداند. لانگ تاکید کرد که ائتلاف موسوم به چراغ راهنمایی باید سیاست را از مرکز اجرا کند. وی افزود: من از همه از جمله حزب خود انتظار دارم که کشور را در اولویت قرار دهند..

فردریش مرز، رئیس حزب دموکرات مسیحی آلمان هم نسبت به خطر سقوط اقتصادی در کشورش هشدار داده و خواستار اقدامات متقابل از سوی دولت فدرال شد. مرز به خبرگزاری آلمان گفت: در اواسط تابستان، تعداد بیکاران افزایش یافت و تعداد ورشکستگی ها در نیمه اول سال 2023 نسبت به سال قبل 16 درصد بیشتر بود. علاوه بر این، تولید صنعتی در حال کاهش است.

رهبر حزب دموکرات مسیحی هشدار داد: آلمان در حال از دست دادن جایگه خود در صحنه رقابت است.

کارستن لینمان، دبیر کل منتخب حزب دموکرات مسیحی هم این انتقاد را وارد کرد که دولت فدرال در واکنش به کمبود کارگران ماهر، بیش از حد به مهاجرت از خارج متکی است. او به روزنامه های گروه رسانه ای فونکه گفت: دولت فدرال آلمان این اشتباه را مرتکب می شود که در درجه اول بر مهاجرت کارگران ماهر خارجی تمرکز می کند. به گفته وی دولت بزهکارانه پتانسیل داخلی را نادیده می گیرد.

حزب آلمانی با هدف فروپاشی اتحادیه اروپا قدم به میدان انتخابات اروپایی می‌گذاردآماده باش وزارت بهداشت آلمان برای مقابله با تلفات ناشی از موج گرمای شدید

انتهای پیام/

منبع: تسنیم

کلیدواژه: اخبار آلمان اخبار آلمان

درخواست حذف خبر:

«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.tasnimnews.com دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «تسنیم» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۸۳۵۶۰۴۹ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.

با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.

خبر بعدی:

کدام مواد غذایی را نباید با معده خالی خورد؟

کمتر کسی می‌داند که برخی مواد غذایی برای صبحانه مناسب نیستند، چون نباید با معده‌ی خالی خورده شوند.

به گزارش روزیاتو، در ادامه ابتدا از مواد غذایی‌ای خواهیم گفت که باید از خوردن آن‌ها با معده‌ی خالی پرهیز کنید و بعد از آن، مواد غذایی‌ای را معرفی خواهیم کرد که می‌توان آن‌ها را با معده خالی خورد.

مواد غذایی که نباید آن‌ها را با معده خالی خورد ۱- شیرینی‌های درست شده با خمیر پای و خمیر هزارلا

مواد غذایی خمیرمایه دار باعث تحریک جداره‌ی معده می‌شوند و ممکن است باعث نفخ شوند.

۲- شیرینی و شکلات

خوردن مواد غذایی قندی باعث بالا رفتن سطح انسولین در بدن می‌شود، امری که فشار زیادی به پانکراس که هنگام صبح تازه بیدار و فعال شده، وارد می‌کند. این امر می‌تواند منجر به ابتلا به بیماری دیابت شود.

۳- ماست و دیگر محصولات لبنی تخمیری

اگر با شکم خالی ماست بخورید، اسید معده باکتری‌های مفید لاکتیک اسید درون ماست را از میان می‌برد؛ بنابراین خوردن ماست با معده‌ی خالی فایده‌ای برای بدن ندارند.

۴- گلابی

فیبر خام درون گلابی می‌تواند به غشای مخاطی ظریفی معده‌ی خالی صدمه بزند.

۵- گوجه فرنگی

گوجه فرنگی حاوی مقادیر زیادی تانیک اسید است که اسیدیته‌ی معده را افزایش می‌دهد. این امر می‌تواند منجر به زخم معده شود.

۶- خیار و دیگر سبزیجات سبز رنگ

سبزیجات خام مملوء از اسید‌های آمینه هستند. با این حال، اگر با معده‌ی خالی خورده شوند می‌توانند باعث سوزش معده، نفخ و شکم درد شوند.

۷- موز

اگر با معده‌ی خالی موز بخورید این کار باعث افزایش شدید میزان منیزیم موجود در خون می‌شود. این امر می‌تواند به قلب صدمه بزند.

۸- ادویه جات

غذا‌های تند می‌توانند باعث تحریک شدن غشای مخاطی معده و وارد شدن صدمه به آن شوند و میزان تولید اسید معده را افزایش دهند، مسأله‌ای که عامل بسیاری از اختلالات دستگاه گوارش است.

۹- نوشیدنی‌های گازدار سرد

مصرف نوشیدنی‌های گازدار در زمان صبح می‌تواند باعث وارد شدن آسیب به غشای مخاطی معده شود و خونرسانی به معده را کاهش دهد. درنتیجه، مواد غذایی با سرعت کمتری هضم خواهند شد.

۱۰- مرکبات

مرکبات سرشار از اسید میوه هستند. این میوه‌ها اگر با معده‌ی خالی خورده شوند می‌توانند باعث سوزش معده شوند و همینطور ریسک گاستریت یا همان التهاب معده و حتی زخم معده را افزایش دهند.

مواد غذایی که می‌توانید آن‌ها را با معده خالی بخورید ۱- جو دو سر

جو دو سر یک لایه‌ی محافظ به دور جداره‌ی معده ایجاد می‌کند که جلوی آسیب رساندن اسید معده به دیواره‌های این اندام را می‌گیرند. جو دو سر همچنین حاوی فیبر محلول در آب است که برای کاهش سطح کلسترول مفید است.

۲- گندم سیاه

گندم سیاه دستگاه گوارش را با ملایمت تحریک می‌کند. این ماده غذایی منبع بسیار خوبی نیز برای پروتئین، آهن و ویتامین است.

۳- فرنی آرد ذرت

فرنی آرد ذرت به از میان رفتن سموم و فلزات سنگین از سیستم بدن کمک می‌کند و به جمعیت میکروفلور دستگاه گوارش (میکروب‌های مفیدی که به طور طبیعی در دستگاه گوارش وجود دارند) تعادل می‌بخشد و سیری طولانی مدتی نیز ایجاد می‌کند.

۴- جوانه گندم

۲ قاشق غذاخوری جوانه گندم نزدیک به ۱۵ درصد از نیاز روزانه‌ی بدن به ویتامین E و ۱۰ درصد از نیاز روزانه‌ی بدن به فولیک اسید را تأمین می‌کند. این ماده غذایی همچنین به دستگاه گوارش می‌کند عملکرد درستی داشته باشد.

۵- تخم مرغ

پژوهش‌ها نشان داده مصرف تخم مرغ برای صبحانه می‌تواند میزان کالری دریافتی روزانه را به میزان چشمگیری کاهش دهد.

۶- هندوانه

خوردن هندوانه با معده‌ی خالی، بدن را از مقدار مناسبی آب برخوردار می‌کند. به علاوه، هندوانه به دلیل داشتن لیکوپین فراوان برای سلامت چشم‌ها و قلب هم مفید است.

۷- بلوبری

پژوهش‌ها می‌گوید مصرف منظم بلوبری باعث بهبود حافظه و تنظیم فشار خون و سرعت سوخت و ساز بدن می‌شود، به ویژه اگر برای صبحانه مصرف شود.

۸- نان غلات کامل بدون خمیرمایه

کربوهیدرات و دیگر مواد مغذی موجود در این نوع نان‌ها برای بدن ضروری هستند. بهترین زمان برای مصرف این نوع نان صبح زود است.

۹- آجیل

آجیل اگر برای صبحانه مصرف شود باعث بهبود سلامت گوارشی می‌شود و سطح pH درون معده را متعادل می‌کند.

۱۰- عسل

عسل به بیدار و فعال شدن بدن در زمان صبح کمک می‌کند و به سیستم بدن قدرت و انرژی می‌بخشد. این ماده غذایی همچنین فعالیت مغزی را بهبود می‌بخشد و میزان تولید هورمون شادی بخش ِ سروتونین را افزایش می‌دهد.